Verwendung und Wirkung verschiedener ...
2003-8-20 · Als Lebensmittelzusatzstoffe bezeichnet man Verbindungen, die Lebensmitteln beigegeben werden. Auf diese Weise lassen sich bestimmte physikalische, physiologische und chemische Effekte erzielen. Lebensmittelzusatzstoffe können sowohl synthetisch als auch natürlich sein. Die Stoffe dürfen in ...
